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中国肴馔的调味技艺有哪些特点

中国肴馔的调味技艺有哪些特点

作者:齐如山

状态:连载 | 1万字 | 23.27万人在看

最新章节:暂无章节

最后更新:2023-10-27 22:21:30

小说标签:民俗经典中国文化研究

小说简介:此书为散文家、戏曲理论家齐如山关于饮食文化的随笔集。从中国传统官席的必备菜式到街边的各色杂食,从中西方甜食、面食的差异,到中国菜的烹饪方法,齐如山先生对中国饮食文化做了详细的研究,阐释了中国美食各方面的精髓,为后来的研究者们提供了详实的资料。

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书友评论

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书友【点绛唇】说:我喜欢你,就算与世界为敌又如何?哪怕头破血流,也在所不惜!

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书友【帅的一笔有木有】说:这本小说写得非常不错,故事情节引人入胜,让人忍不住想一直读下去。虽然有些地方稍显啰嗦,但整体上文笔流畅,刻画生动,很值得一读。

书友【小诗人】说:这篇小说取材新颖,构思奇妙,语言生动活泼。字里行间透露出清新的生活气息和儿童情趣。

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