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生长的好，所以这么好的鲢鱼，肯定是东南产的，那里水温气候适宜鲢鱼生长。最好的就是富春江出产的”
李川水在说完这些品评的一瞬间，白瑞礼的内心也跟着恍然大悟了。
不过在恍然之余，他又好奇的问道:“这你怎么知道他是先到舟山，在到西湖，又到富春江的呢”
“这个”李川水略微思考，而后回答道:“根据食材的新鲜程度判断出来的。”
“啊”白瑞礼闻言愕然道:“新鲜程度你都能吃出来”
对问，李川水非常淡然的点头道:“这是自然的，细心吃自然能吃出来”
而后，李川水告诉白瑞礼说，他这三个菜，属鲢鱼最新鲜，鲤鱼次之，西施舌更次。
其中，西施舌应该是拿冰块镇过的，鲤鱼虽然新鲜，却因为掉出来的时间久了，伤口有点发炎，所以鱼的主人在水箱里加了微量的高锰酸钾消毒，至于最后的鲢鱼，则基本上是一个钟头前现杀的活鱼，而且鱼体没有消毒水的味道。
综上所述，李川水才按照食材的新鲜程度，对于这六必居饭店老板的行程进行了一番揣测，而揣测的结果自然让白瑞礼愕然，乃至震惊。
坐到这里吃饭之前，白瑞礼和这饭店的老板攀谈过，那老板曾经亲口告诉自己，他上个月出去“旅游采购”时，曾经首先到舟山，因为看见一船“杂贝”非常不错，所以便以一万二的价格买了下来。
期间他又请渔民从中挑拣分类出了最好的十二箱贝类，连夜加冰航运回饭店备用，而今天他们所吃的西施舌便是那十二箱贝类中的一箱。
弄完贝类之后，那老板又听说西湖开了钓鱼大赛，所以闲着没事的他，又跑到西湖钓鱼去了，后来这个和老顽童一样的家伙也不知道走了什么狗屎运，竟然在西湖中钓上来一条三尺八斤重的大鲤鱼，还凭借这条鱼得了金奖。
弄完这些之后，六必居老板考虑到离饭店营业还有几天时间，所以就又去景色优美的富春江玩了一圈。
不过无奈的是，这个时间的富春江中，各种鱼类水产都不上膘，所以在景色优美的富春江畔转了一圈后，那位老板也只在“七里泷”收了五条勉强能入他法眼的鲢鱼。
这些个经历，都和李川水所言所讲不谋而合，这怎么能不让白瑞礼感觉到惊讶呢
隐隐间，白瑞礼不得不重视面前的这个小子了，至少他忽然明白，李川水说的并没有错，这“吃”中，确实是有大学问的。
略微沉默，白瑞礼对着在桌子上慢慢咀嚼的李川水说道:“小川，我这个人的性子急，所以我不想瞒你什么，我来之前，和素素说过一个承诺。”
“是不是”李川水放下手里的筷子，而后抢言道:“如果我能在三个月里挣一千万出来，你就同意素素和我交往”
“没错”白瑞礼点头道:“这个承诺很土，很势力，但是很有效”
既然把话说开了，白瑞礼便也对李川水直言说，他以前不同意他和白素素在一起，主要原因是担心李川水的人品和能力，而证明自己的能力直接方法，就是经营好自己的事业。
也因此，白瑞礼又问道:“小川现在是商品社会，早不是打打杀杀的年代了，而且白素素又是个大家闺秀，你如果不能挣来钱，也是很难给她幸福的”
听着白瑞礼残酷而冷冰冰的话，李川水面无表情的点头答应道:“我明白了，叔叔。”
“明白就好”白瑞礼点头，旋即又说道:“你放心，我也不会太为难你的”
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